自己動手樂趣多--20070909牛肉壽喜燒

今天介紹的不是我自己動手做的...是我好朋友做的" 牛肉壽喜燒 "...
因為突然很想吃壽喜燒... 去MOMO PARADISE又覺得要花很多錢...
所以... 我們決定自己去大賣場買材料回家煮...

話說這是朋友在加拿大時 , 看著他的日本朋友做時學的... 他之前也做過一次 , 頗受好評... 所以今天又再做一次看看!!

要準備的材料有: 洋蔥一顆 , 牛肉片(我們選的是美國霜降牛肉火鍋片＋壽喜燒專用美國牛雪花) , 天津白菜一顆 , 蒟蒻絲一盒 , 火鍋用豆腐 , 各式菇纇 , 奶油 , 日式柴魚醬油 , 蛋黃 , 鹽 , 糖 , 烏龍麵 , 冬粉...

做法:
1. 先用奶油把洋蔥炒軟。
2.白菜切段 , 加入鍋內 , 倒入適量的日式柴魚醬油和水 , 悶煮白菜 , 白菜會出水 , 再加入各式菇纇 , 豆腐 , 蒟蒻絲 , 悶煮一會兒加入鹽和糖調味...
3.擺上桌 改用電磁爐加熱 , 大夥兒要吃時再涮牛肉...
4. 蛋黃是用來沾肉吃的!

REMARKS:我們不愛吃蔥 , 所以沒有準備蔥段 , 正常版的壽喜燒應該加有很多蔥段的！

我覺得這是大夥兒餐聚的好菜色 , 尤其是冬天不想吃火鍋時 , 來份壽喜燒也不錯...
一邊涮著肉...一邊聊著天...再吃著已經充分入味的蔬菜...
挺享受的呢~

PS:
1.因為太餓...所以來不及拍照就狼吞虎嚥了起來...
2.有一段很有趣的插曲...因為煮了一大鍋 , 菜也放很多 , 所以湯汁多了點... 阿伯直誇好吃 , 然後說... "我上次和朋友在頂樓煮另一種叫SUKIYAKI...更好吃喔~" ... 朋友就說 " 阿伯 , 這就是SUKIYAKI呀～ " @.@"'　嘿嘿...