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2007.12.27@匯壽司

匯壽司
台北縣永和市永貞路303號
02-8923-2328

好久沒好好吃頓飯 , 也很久沒吃日本料理了... 壽司/生魚片一直是我的最愛... 朋友也是 , 所以這天她推薦我到她家附近的一間日本料理店-匯壽司。

說到永貞路 , 熟永和的人應該都知道這條路是以熱炒店聞名的... 而這間小小的日本料理店 , 其實就開在很有名的"上介青"旁邊~

朋友說 , 這間日本料理的師父從前是在三井的 , 所以料理、盤飾... 都跟三井頗像 , 她叫它"小三井"...

附的開胃小菜-泡菜

第一道料理- 是用梅醋佐海菜、魚肝及鮭魚卵... 放在雞尾酒杯裡 , 就活像杯飲料一般般... 味道適中-不酸不嗆 , 微酸的梅醋也好開胃。

再來是生魚片上桌... 魚肉新鮮肉質自然沒話說... (這是2人份套餐生魚片)

再看清楚點~架高的盤飾很特別...

海鮮沙拉- 和風醬汁襯托新鮮海鮮的鮮甜... 蔬菜水果也暫時緩和剛剛吃的魚肉殘留在嘴裡的味道~

套餐主菜-烤羊排... 炸的酥脆的牛蒡絲+燉得軟爛的洋蔥即有濃郁醬汁的羊小排 , 羊味很重 , 但不腥~

朋友的套餐主菜-鮭魚排 , 說不上味道好不好 , 但油了一點...

兩人份的握壽司... 四種類都不錯吃 , 其實吃到這道我已經飽得差不多了...

看起來沒多少道菜 , 其實吃得很撐呢...

用完所有餐點後還有一道"紅豆紫米粥"... 作為結束 , 一份套餐600+10%其實不貴 , 在三井可能就要1200囉...

店家現在還有優惠 , 週一至週五預約訂為可再享9折優惠 , 很划算咧~

可惜我們來之前沒預約 , 沒能打折呢!!!

自己動手樂趣多--2007.12.26辣子雞丁

自從看了妙廚老爹...鑽研料理 , 三不五時就會和朋友約好要煮點東西... 今天他想吃點"辣辣"的東西... 剛好我在部落格上看見"辣子雞丁"... 做法很容易 , 所以就想試試~


[辣子雞丁]

材料:

1.去骨雞腿肉一隻(雞腿肉比雞胸肉Q一些... 我個人偏愛吃雞腿肉)

2.乾辣椒適量(喜歡吃辣的人可以多加點)

3.蔥花

4.蒜末

醬料:

1.白胡椒 適量

2.醬油 二大匙

3.太白粉 一小匙

4.糖 一小匙

做法:

1.雞肉切成一口大小塊狀的大小 , 用醬料醃置約10-15分鐘。
2.熱鍋倒油 , 將蒜末及乾辣椒爆香。
3.倒入醃好的雞肉快炒至表面乾焦即可起鍋。
4.呈盤後再灑上蔥花即可。



雖然做得不是挺道地的 , 不過自己覺得味道還不錯 , 挺下飯的... 不過一直在想少了什麼味道... 是花椒嗎?還是花生? 不過想想那不就變成宮保雞丁了嗎?! 其實我對這兩種一直搞不清楚呢...

蔥花切的太多了... 所以又煎個蔥蛋...



沒青菜也不行... 但懶得炒...就去麵攤買份燙青菜 >W<

就這樣 , 完成簡易的晚餐...

PS: 朋友煮了酸辣湯... 來不及拍 >Q< & 照片是用手機拍的... 沒拍好 , 所以畫質很差...

2007.12.24二訪中西美食

中西美食
師大路93巷8號
(02) 2369-9571 9 am-11 pm
早餐供應時間9 am-7 pm∕週末早午餐9 am-5 pm

今年聖誕節沒放假 , 聖誕節前夕 , 特地請了年假 , 本想和好友一同開開心心遊樂去的...怎知一早醒來... 雨聲滴答滴答...馬上壞了我大好心情~

既定行程既然被無情的老天打亂 , 那吃份自己想吃的早餐 , 也不是太奢侈的事吧~ 我特地問了朋友... 想去景美吃點傳統道地的米粉湯+塊油豆腐&紅燒肉當早餐? 還是來去泰順街吃吃西式的Brunch?

朋友顯然對傳統早餐沒啥興趣... 所以我們坐著捷運在大雨中走向師大泰順街找尋印象中的早餐店... 無奈的是 , 粗心的我沒有記下地址...找來找去遍尋不著 , 只見朋友臉越來越臭... 畢竟餓著肚子 , 撐著傘在大雨中走來走去也不是件會讓人覺得享受的事!

一直找不著的我只好對朋友說 , 那來去吃"中西美食"吧! 之前來吃過 , 蛋捲很好吃... 她沒異議 , 所以我們又再度來到這熟悉的地方...

朋友點的- 祖母蛋捲 , 裡頭有很濃郁的起士、培根、洋蔥...+一塊薯餅+全麥吐司+一塊新鮮柳橙...

忘了我點的這個叫什麼... 就是有兩個水煮蛋+火腿+像滿福堡的麵包+蛋黃醬+一塊薯餅+一塊新鮮柳丁...

即使今天不是假日 , 即使是下著雨的星期一早上... 還是挺多人來吃早餐的 , 尤其很多阿多仔... 我想這而的餐點讓他們感覺有家鄉味吧!!

這兒的套餐都會再附上一杯濃縮柳橙汁... 熱飲的話 , 可以自己倒... 雖然我不知道這樣算不算可以續杯?!

這兒的蛋捲真的比其他餐點好吃... 而且全天候供應 , 所以我下次來還是吃蛋捲好了~

2007.12.20@IDEE 印度風

要去逛彩遊館和大創之前 , 和朋友先去IDEE地下街吃點東西... 晃呀晃的... 沒看到啥想吃的 , 晃到這家"印度風"... 套餐看起來還不錯!


牛肉丸咖哩鍋套餐...看起來還挺豐富的!!


印度奶茶... 甜了些但味道還不錯!(溫的呢... 冰一點或熱一點就更好了~)


玉米濃湯... 它的存在感真的讓我不知所措... 因為我點的已經是"鍋"套餐了... 又喝鍋的湯 , 又要喝玉米濃湯... 好忙~

鍋裡料還挺豐富的... 沒記錯的話我點的是咖哩鍋... 不過湯頭很淡... 沒啥咖哩味~

這就是套餐多附贈的東西 , 餅皮/咖哩牛肉醬/印度香料的飯/還有一匙很辣的印度辣椒醬...

餅皮和醬料味道很搭 , 還不錯吃 , 因為吃了很多鍋裡的料了 , 所以飯我也吃不下...

老實說 , 我對百貨公司地下街的東西通常要求都不會太高 , 也許是已經吃過太多不是太好吃的東西...早就失去了信心... 所以這樣一份要200元套餐 , 我吃完倒是沒啥感想 , 也沒啥挑剔... 只是覺得"不就是這樣?!"... 不過仔細想想 , 要是換在別的小店面的話 , 也許我給它的評價就會更苛刻了...